Fermentazioaren erabilera Koreako gastronomian

Hizlaria(k): Eunhye Kim (1973)
Herria: Seul (Hego Korea)

Koreako gastronomiaz hitz egiten du: fermentazioa asko erabiltzen dute. Txinan bezala, arroza asko darabilte, baina haiek baino olio gutxiago.

Bideo gehiago